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百香果傳說

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百香果(Passion fruit)是種爬藤植物,原產巴西,果實香酸而風味雋永。花形端莊優雅,中文名為“西番蓮”,美國人稱為“熱情之花”(Passion flower)。不過Passion一字也含有“基督受難”之意。雄蕊看起來像釘在十字架上的基督,副花冠也像耶穌基督頭上的光環,而十片花瓣就像跟隨基督的十位使徒,因此在西洋的花語中,百香果花代表著“宗教熱情”和“神聖的愛”。

日本人最有趣,竟稱百香果花為“時鍾草”。他們認為那花瓣像針盤,雌蕊和雄蕊像指針,整朵花看起來像個袖珍可愛的小時鍾。花色通常是白瓣紫心,但還有紅、粉紅、橘紅、淺紫諸色,花形也略有不同。

百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味,其果實中含有超過132種以上的芳香物質,果汁營養豐富,氣味芳香,是舉世聞名的香料水果,有“果汁之王”的美譽;修道士認為是“聖經”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文為“Passion Fruit”,意為“戀情、激情、熱情之果”。

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